- Количество слушателей: 10
- Длительность занятий: 22 weeks
Направление обучения: Проф-Тех подготовка
Курсы Судового повара – ДСПТО 5122.С.56.10-2016
Программа обучения «Повар судовой»:
- Общепрофессиональная подготовка
- Профессионально-практическая подготовка
- Профессионально-теоретическая подготовка включает предметы:
- Технология приготовления еды с основами товароведения;
- Оборудование предприятий питания и камбузов суден;
- Физиология питания, санитария и гигиена;
- Организация производства и обслуживания;
- Облик, калькуляция и отчетность;
- Устройство судна;
- Организация службы на судах, борьба за живучесть судна;
- Английский язык (профессионального направления);
- Охрана труда.
Материально-техническое обеспечение:
Кабинеты:
- Технология приготовления еды с основами товароведения;
- Устройство судна;
- Спасательные средства;
- Противопожарная безопасность;
- Оказание первой медицинской помощи;
- Охрана труда;
- Английский язык и информационные технологии;
Лаборатория:
Кухня-лаборатория с дегустационным залом.
Тренажеры:
- Использование спасательных средств;
- Борьба с пожаром.
Группа:
Не более 10 слушателей. Обучение в дневное или вечернее время.
Продолжительность обучения:
22 недели, включая плавательную практику 7 недель.
Выдаваемые документы:
Слушатели, успешно завершившие обучение, получают документы государственного образца с обязательным внесением реквизитов в Государственный реестр:
- Свидетельство квалифицированного рабочего по профессии «Повар судовой» с квалификацией «Повар судовой 4 разряда».
- Свидетельство «Ознакомление, начальная подготовка и инструктаж по вопросам безопасности всех моряков (МК ПДНВ-78, VI/1)».
- Подтверждение плавательного ценза – 49 суток.
Государственные органы, одобрившие подготовку квалифицированного рабочего в соответствии с государственным стандартом обучения ДСПТО 5122.С.56.10–2016:
- Министерство образования и науки, молодежи и спорта Украины;
- Министерство труда и социальной политики Украины;
- Министерство инфраструктуры Украины;
- Инспекция по подготовке и дипломированию моряков Украины.
Требования к слушателям «Повар судовой»:
- Документ о профессионально-техническом образовании с квалификацией «Повар 3 разряда».
- Документ, подтверждающий стаж работы поваром 3 разряда не менее 12 месяцев;
- Паспорт гражданина Украины или вид на жительство;
- ИНН;
- Загранпаспорт;
- Медицинская справка 086-У;
- 3 фотографии размером 3х4, матовые, без уголка.
